Sánguches que duran dos años y no pierden su sabor

El ejército de Estados Unidos desarrolló una nueva forma de alimentar a sus soldados. Conserva el sabor y la calidad nutritiva

Los sánguches son empacados al vacío para evitar el contacto con bacterias. (Imagen referencial: Flickr/jAKMA)

Los soldados suelen ser destacados a zonas de difícil acceso, donde establecer un campamento puede ser una labor imposible. Por ello es necesario que estos tengan a la mano provisiones que puedan mantenerse por largos periodos en buen estado.

Estados Unidos es uno de los pioneros en este rubro. Uno de sus especialistas en preservación y salud, utilizó una técnica de envasado al vacío e hidratado para conservar por un mayor tiempo los alimentos.

Según informó la BBC, el tiempo promedio de duración es de dos años y en este periodo los sánguches no entran en contacto con las bacterias, mantienen su humedad y su excelente sabor.

Fuente: http://elcomercio.pe/gastronomia/1350300/noticia-sanguches-que-duran-dos-anos-no-pierden-su-sabor